Смеси пряностейСодержаниеСостав конкретной хмели-сунели
У производителя в смеси указаны базилик, петрушка, кориандр, укроп, сельдерей, чабер, лавровый лист, майоран, уцхо-сунели, чили и шафран.
Уцхо-сунели здесь является одним из компонентов. Называть всю смесь уцхо-сунели неверно: хмели-сунели объединяет его с сушёными травами, чили и другими пряностями. Вид шафрана в этом составе не уточнён.
В какие блюда добавлять
Хмели-сунели используют в супах, бульонах, подливках, мясных и рыбных блюдах. Среди названных примеров — харчо, чахохбили и сациви.
Добавляйте приправу ближе к завершению готовки и регулируйте количество по вкусу блюда. Точные доли ингредиентов в смеси не приведены, поэтому одинакового результата от всех вариантов хмели-сунели ожидать не следует.